Husassistenten min er i bruk nesten hver eneste dag. Den elter brøddeig, rundstykkedeig, pizzadeig, bolledeig ... Jeg former, triller og steker. Spiser ferskt eller fryser. Kjekt å ta opp rundstykker eller brød fra fryseren, eller finne frem boller eller en liten eplekake hvis noen kommer på besøk.
Disse grove rundstykkene ble kjempegode, både som frokostmat og nistemat.
Et lurt tinetriks: Sett frosne rundstykker på rist i kald ovn, sett ovnen på 200 grader. Når ovnen er varm, tar man ut rundstykkene, skjærer dem opp og lar dem ligge et par minutter. Da er de praktisk talt som ferske!
Fine rundstykker med gulrot og kesam i. Saftige og deilige til tepausen ...
Grove rundstykker med byggmel, og med ristede gresskarfrø som pynt.
Brytebrød i langpanne. Dette brødet tok jeg med som kveldsmat på korøvelse med Bærum Bachkor. Langpannen var helt tom da jeg tok den med hjem igjen. Perfekt som mat til mange, med ost eller syltetøy.
Du store min for en bakeglede! jeg er imponert. Jeg drev med dette jeg også da jeg var ung småbarnsmor, men då er det jamt slutt. Kanskje skulle jeg begynne igjen når jeg blir pensjonist ... Ida
SvarSlettMmmm, det så virkelig godt ut Nina!! Tenker dine matpakker er mer spennende enn mine... Er du i rute med jula også da? Ha en fin innspurt i alle fall, her gjenstår visst en del:-) Hjertelig hilsen Hanne.
SvarSlett